いや~何度もひきかけた風邪はこじらせず自力で回復!
最近は薬知らずです。だてにカロリーオーバーしてません^^;
おほほ!今日は
あ~じゃ~り~!!!^0^
阿闍梨餅~はぁ~幸せ♡
でも、半分!頑張って半分よ!!と自分にいいかせて^^;
もちろん、3分後、、、残り半分も食べました・・・(泣)
今朝7時のお庭とお話Time。新鮮な空気を吸って、花火みたいに咲いてるビロードトラノオ発見。
この直後から雨が降り出しました。今日は気持ちの良い恵みの雨でした。
植えそこなっていたホウキギ。荒れ地にこうやって放っておくと、こんなままなんです・・・
植物もケアが大事ですね。華やかな玄関先のものとは似ても似つかず><でも、一応ちゃんと赤く染まってます。
そして、ピカピカに光っている自家製茄子を見て、よし!今日は茄子カレーにしようと思ったのでした。
今日のランチは鶏肉の柔かクリーム煮とサーモンステーキのハーブパン粉揚げ。
だったので本当はカロリーを抑え目がいいんだけどね。
でも、子供がいるとあまりカロリーカロリー言ってられないし!?^^;
さぁ、お庭の茄子でカレー!と思っていたらば、冷蔵庫に農協で袋入りで買っていた茄子が4本!
が~ん><残念!
こっちを先に使わなきゃ…これも新鮮でおいしいのだけど何と言っても摘んですぐを料理するには敵いません。
お庭の茄子はもう少し美味しくなってもらおう。
ということで人様の作った茄子でのカレー。
今日の具は、オクラ、林檎、ししとう、玉ねぎ、じゃがいも、鶏のもも肉、しめじ、えのき、キャベツ、豆、茄子、英彦山ハムのポークソーセージ(これはかなり美味しい!)の12種類です。
やっぱり自家製茄子でないのがだいぶ残念でしたね。今まで茄子なんてそんなに美味しい食べ物だとは思ったことなかったけど、今年初めて家庭菜園で作ってみて、それはもう感動です。
今年初めての柿です!
干し柿~あと1週間?かな?今でも美味しいけどもう一歩!
自然が与えてくれる甘みというのは心地いいですね。
こらっ!ネックレスじゃない!!手間暇かけている高級食材です!!
今年は年始に「ブログをほぼ毎日更新する!」と決めてスタートしましたが早いもので、今年も残りわずか。もうすぐ年末ですね。。。
人生の目標はまだ達成されないけど、今年できる事は今年、精一杯頑張りたいものですね!