生徒さんの竹の子山に連れて行ってもらいました。
今年は寒くて例年より土の温度が2度低いそうです。
５０ｃｍの大きさの竹の子を30個はもっていきますから！と言って下さりたのしみにしていたのですが、今年はそんな理由で１５ｃｍくらいしかなっていなく、しかもその日にとれたのは4本だけだとか・・・
これがご自宅のその山。
ずんずん登って行きます。私有地なのに、かなりの人が竹の子どろぼう！に入ってくるらしいです。
わざと竹を倒して通りにくくしているらしいですけど、、、果たして泥棒よけになっているのか・・・？
その辺がＮさんらしいです。
そしてぽこっ！♪これは雄の竹の子だから固いそうですがそれでも掘りました。
はい、木の芽あえです！！娘も一緒に登った山。どんな味になるのか興味津々！？
もちろん筍ごはん！！博多一番どり、お揚げさん、掘りたて竹の子を炊き込みました＾０＾
自然の恵み・あんず酒一年物。
やわらかくてほくほくで風味高いたけのこ！
筍の玉子とじは最高です。
今年の美味。Ｍｙ Ｎｏ．１ ！
